スタッフ日記
愛知県、欲を言えば豊田市にも熟成肉を！
院長です
先日、都内のセミナーに行ってきたんですが、
その開始時間が結構早く、前日入りをして臨みました
土曜日の夜に都内で宿泊したのですが、
とれた宿が なんと秋葉原
(あ、別にそういう趣味があるワケじゃないですよ…
)
でも気になるお店数件見つかりまして、
その中から熟成肉を出してくれるお店にしました。
(都内では結構ブームになってるみたいですね)
よく「肉は腐りかけが旨いんだ…」だとか言っていた人もいましたが
まんざら嘘じゃないんだな…と自省
疑っててごめんなさい…美味しかったです
(私としてはお得意の独り居酒屋を満喫させてもらいました)
よく釣った魚を刺身にして食べるのに、1週間ぐらい置いて食べる…
って事くらいは聞いた事がありましたが、肉にも言える事だったんですね
愛知県内、欲を言えば豊田市にも、そんな素敵な店ないかなぁ…ってリサーチ中です。
みなさんも 情報がありましたらご提供くださいませ
投稿者 らくだ接骨院 (2014.11.18)
